farine manioc

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Le manioc était l’aliment de base des amérindiens de la Martinique.

Aujourd’hui, cette farine aux vertus fabuleuses, continuent de faire partie des éléments de la cuisine martiniquaise, et guadeloupéenne .

L’agriculteur, producteur de cette farine prend un soin particulier dans les étapes de préparation de cette farine.

Savoir plus sur Le Manioc

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